ЗДРАВЕ
…или как да се научим да ядем здравословно
– НАШЕТО ЛЕКАРСТВО
сички знаем, че чрез храната поддържаме нормалните жиз-
нени процеси в организма, зареждайки го с необходимите
вещества. Но освен приятел, храната може да бъде и наш
враг. В днешно време сме затрупани с огромно разнообра-
зие от хранителни продукти – във все по-цветни и при-
мамливи опаковки, форми и аромати, прилежно наредени,
на които трудно можем да устоим. Но колко са хората,
които си задават следните въпроси, когато седнат на
масата: „Вредно ли е или не това, което консумирам? Ако
е полезно – с какво, ако е вредно – защо?”. От голямо значе-
ние за здравето на човека е високата култура и познания за
здравословно хранене. За огромно съжаление българинът
няма познания за лечебните качества на храните, както и
за вредното влияние на съвременните продукти, защото
това никъде не се изучава, а и той като че ли не се инте-
ресува. А това, което заслужава да се отбележи, е, че 70%
от болестите се дължат на лошия и престъпен начин на
хранене.
менно тези факти подтикват известния български про-
фесор Христо Мермерски да даде възможност на хората
у нас и в други страни да „запълнят тази дупка” чрез кни-
гите за природна медицина и здравословно хранене, които
той създава, придържайки се към мисълта на Хипократ:
„Нашата храна трябва да бъде нашето лекарство и на-
шето лекарство трябва да бъде нашата храна”. Но как да
приложим тази мисъл? Нека надникнем.
огато говорим за природна медицина, трябва да знаем, че
тя включва три много важни раздела – билколечение, ле-
чебно хранене и соколечение. Проф. Мермерски
разделя лечебните и противоракови храни
на 11 групи – плодове, зеленчуци, мед
и пчелни продукти, мляко и произ-
водните му, грозде и вино, ядки,
бобови култури, пшенични кълно-
ве, риба, черен шоколад. Всички
хранителни продукти, попада-
щи в някоя от тези групи, се отличават с невероятния
си състав на ценни и необходими за човека вещества и
елементи. Това ги прави много добро средство за лечение
и превенция на някое от хилядите заболявания, както и за
забавяне на стареенето.
ъв всяка една рецепта на проф. Мермерски са подбрани по
няколко продукта, чиито комбинирани съставки подсилват
лечебното действие и ги правят по-добре усвоими, като в
основата им са заложени най-вече мед и пчелни продукти,
кисело мляко, чесън, орехи, лимони. Много е важно обаче да
спазваме и някои правила на хранене и здравословен живот,
за да може да постигнем максимален ефект.
Десет златни правила и норми на живот,
които човек трябва да спазва, ако иска да
бъде здрав, млад и силен:
1
. Нека поне 50% от дневното ви меню да бъде проста
и натурална храна, като плодове и зеленчуци. Използвайте
чисти, домашно отгледани продукти, без съдържание на
вредни вещества. Консумирайте ги поне половин час преди
приемане на по-тежки храни (месо, млечни продукти и др.)
в суров вид;
2
. Проявявайте умереност при хранене, т.е. да не се пре-
яжда или гладува;
3
. Яжте бавно, добре сдъвквайте храната си – това е мно-
го важен етап в процеса на храносмилане;
4
. Откажете се от мазните, солените и пържените храни,
както и тези, които съдържат консерванти, изкуствени
оцветители, подсладители и др.
5
. Пийте колкото се може повече течности, като нату-
рални сокове и най-вече чиста вода (по възможност пре-
чистена). Формулата на проф. Мермерски е: 30 мл на все-
ки килограм телесно тегло;
6
. Не прекалявайте с консумацията на кафе и чай, заб-
равете за цигарите;
7
. Старайте се да ограничите приема на синте-
тични лекарства. Опитайте се да ги замес-
тите с билково лечение, в случаите
когато може;
8
. Водете активен начин на живот.
Нека спортът и разходките сред
природата станат вашето любимо
хоби;
9
. Не спестявайте от съня си, как-
то и не прекалявайте с него. Спе-
те в прохладна и добре проветрена
стая, за да е спокоен и пълноценен
той;
